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春华秋实又一载,食品事业再登高... MORE
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10年前的爱普罗斯只是一家做高... MORE

经营管理

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  养殖场管理

  养殖场管理与其他工厂管理有不同之处,但更多的是相同之处,即人的管理。

  一、大部分养殖场现状:

  1、地处偏僻

  2、因防疫所以要封闭

  3、再好的养殖场空气中也弥散着猪的味道

  4、因机械化集约化程度不够工资低

  5、作业时间长

  6、工人年龄偏大

  7、大学毕业生工作不安定

  二、如何在现有条件下保证养殖场的人员稳定与年轻化呢?就此问题谈谈我们的想法。

  1、效率性成本核算,改善劳动强度。养殖场最大的工作就是上料与清粪,改这两项工作为自动化或半自动化,可以达到缩短工作时间,减轻劳动强度,让工人的主要精力用在观察猪群健康方面;

  2、月工资(或日工资)改为计件工资+绩效工资,既能提高工人积极性又能公平公正,同时改被动工作为主动工作,(技术人员另加年终奖金或利润分红),提高全场生产指标;

  3、制定生产标准流程及管理制度

  以车间为单位制定生产标准流程(可以逐步完善),按流程操作,按制度办事,避免人员流动带来的工作衔接不利,同时减少分配不均造成的矛盾;

  4、培训与考核

  1)对新进工人进行业务流程及制度培训,从进行育肥猪饲养进行试用考核,经过考核后转入其他车间;

  2)对现场发现的共性问题及时培训纠正;

  3)现场培训:现场培训尤其重要。新工人进入按照操作标准流程分步进行培训,特别是生产的关键环节。如:注射、接产、固定乳头、消毒;

  4)对年轻的工人给发展空间

  养殖场的防疫、接产等标准操作完全可以有技术工人完成,培养好的技术工人成本及稳定性都要好于毕业生;

  5)技术人员培训

  技术人员定期交流与培训,充分利用内、外界资源。定期让技术人员走出去学习与交流。

  5、丰富的业余生活

  养殖场大部分生活都很单调,三点式生活:食堂、宿舍、猪舍。丰富业余生活很重要。扑克、象棋等;

  6、福利

  养殖场工人福利不仅仅是劳保品,节日(父亲节、母亲节)、生日、体检等对他们是一种亲情的体现。

  7、技术人员定期轮流休假

  养殖场技术人员不稳定的主要原因是没有假期(特别是有家两地分居的人),每月或每2月休假一次是对他们最大的关心。

  8、关键性因素——饲料、疫苗及兽药保证

  生产成绩人是第一因素,但保证不了饲料、疫苗、兽药品质同样会让员工失去信心,因此选择优质稳定的饲料、疫苗、兽药非常重要。特别是生物饲料尤其要确切,勿以价格选择。

  三、6S管理标准

  1、清扫:扫除舍内墙壁、地面、棚顶及器械上的灰尘;及时清理粪便,特别是产床及保育床。做到舍内无死角。

  2、清理:清除对本舍工作无关的杂物、废物;补料槽定期清洗消毒。

  3、整理:对本舍的物品进行分类摆放,摆放整齐,注射用针头、针管放置在规定的器械内;舍内冬季用保温设施及时晾晒整理好送到库房。

  4、整顿:对于影响工作的流程及不良习惯等要及时整顿,确保操作流程标准化。

  5、安全:及时报告舍内安全隐患。消毒确保插座、灯泡、电线接头不被淋湿;消毒人员穿好防电绝缘服装等;发现下毒设施异常停止工作及时报告,确保人员安全。

  6、素养:养成洁净、条理、文明、礼貌的良好习惯,爱护我们共同的家。


规模化猪场的管理漏洞

  在生猪价格南北双跌,哀鸿遍野的情况下,如果猪场管理再出现漏洞,无疑是给养猪人雪上加霜!今天爱普罗斯生态农场用自身经验和您聊聊规模化猪场都存在哪些漏洞以及带来的影响,以期对您规范管理、提高效益有所帮助!

影响规模化猪场效益的重要指标

指标

影响

母猪断奶一周内发情率90%

无效饲养日多1天,浪费65斤

配种产仔率85%

产仔率差1%,年产胎次差0.03

窝产健仔数11.5头

少产1头,100基础母猪一年少产220头

PSY≥20

少一头,全年少出栏育肥猪(MSY)209头

初生重≥1.4公斤

影响断奶重

28日龄断奶重≥7.5公斤

影响保育成活率及体重

63日龄体重≥21公斤

影响出栏时间

公猪采精量≥300ml

每次每头少采50毫升,少输3头次母猪,全年少输312头次,500头母猪猪场,5头种公猪,就是1560头次,相当于多养3头公猪,成本增加37.5%

全场饲料转化率≤3.2

全年全场饲料转化率多耗0.1,500头母猪猪场全年多耗100吨 

药、水、电、消耗品管理

不进行绩效,500头母猪猪场年浪费10万看不到

人员招聘与薪酬设计漏洞

  • 招聘标准漏洞:

   习惯招聘有经验工人,结果难以改变原有的做法。

   理想的招聘标准:责任感强,执行力强,工作细心,干净利落

  • 薪酬设计漏洞: 

 1、妊娠母猪容易忽略的是:机械性流产。 

 2、产房考核的是断奶成活率。容易忽略的是产仔数,结果会出现记录数字少于实产数字。 

 3、断奶仔猪考核的是断奶成活率,忽略的是断奶合格数。

影响PSY的管理漏洞

  • 母猪选育:初产及二产母猪窝产仔数大于10头 

  • 母猪胎次:母猪产道疾病产后7天内未处理好,导致假发情现象,降低配种产仔率  

  • 发情鉴定:发情鉴定不确切,造成返情率高。

  • 精液温度:采精-稀释-输精过程忽略温度恒定性,造成死精,减少产仔数。

  • 输精深度:输精深度不够,常会出现精液倒流,造成产仔数少。

  • 应激因素:冷水体外驱、冲洗,疫苗注射等机械性应激造成流产或早产。

  • 产房绩效:忽略产仔数绩效,造成产仔数不实,断奶数减少。

  • 初产母猪奶头管理:满奶头饲养仔猪,初产母猪要所有奶头都有仔猪吃,如果初产瞎奶头就没机会再用,二产后奶头不够,仔猪饥饿死亡。

  • 母猪饲喂:特别是产前产后饲喂量。建议产前3天日减1斤减量饲喂,否则会使产程延长,造成仔猪缺氧死亡。 

  • 接产到吃初乳时限:10分钟之内,超过30分钟,个别仔猪不会吃奶或吃奶量很少,造成3日龄增重明显降低。

  • 弱仔特殊关照:固定奶头不需要面面俱到,只管弱仔即可,并且让弱仔不漏精。 

  • 3日龄内平均增重:检验仔猪吃初乳是否及时,初乳量如何。 

僵猪形成的管理漏洞

  •  用药过量:仔猪腹泻药,磺胺药大剂量使用,造成僵猪

  • 顽固腹泻:大群众出现顽固性腹泻之后,造成僵猪

  •  湿度过大:湿度超过75%,连续2个月,造成僵猪

  •  采食不足:受气猪抢不上槽,发现不及时,造成僵猪

饲料浪费管理漏洞

  • 料筒下料受阻:料筒下料受阻导致采食量不足或不均,增加料肉比

  • 湿度过大:饲料浪费最严重的因素,延缓出栏一个月,饲料浪费35公斤/头猪,成本增加105元/头 

肢蹄病的管理漏洞

  • 母猪舍地面维修不及时,造成肢蹄病,结果淘汰。 

出现胃溃疡的管理漏洞

  • 饲料过细——饲料过细,在胃内迅速发酵,产生大量胃酸,导致胃溃疡,严重胃穿孔。

  • 采食量低——圈养妊娠母猪,日喂量一般在2-2.25公斤,分2次饲喂,会出现抢不到料或抢得少的母猪,长时间会导致吃料少的母猪便秘,胃胀,胃溃疡。严重的胃胀死亡。

其他管理漏洞

  • 药物使用:通常使用会3种药同时用,使用时间7天,造成药费增加,500头母猪场年增加10万元以上。可以单药方 ,基础药,使用3-5天。

  • 水电管理:清洗猪舍因方法不同,导致用量不同,既浪费又增加排污难度。

  • 消耗品管理:电热板、灯泡、饮水器等不定量,增加损耗。

  亲爱的养猪朋友们,上述漏洞您是否中招?如果您有好的建议,欢迎随时沟通反馈,我们会及时采纳并不断提高。爱普罗斯永远和您战斗在养猪第一线!

  爱普罗斯生态农场总经理      刘淑霞