猪肉的营养价值

猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔 组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此经过烹调加工后肉味特别鲜美。 【查看详情】

猪五花肉的营养

猪五花肉又名方肉、五花三层。位于猪的腹部，腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称五花肉。这部分的瘦肉也最嫩且多汁。 【查看详情】

猪里脊的营养价值

猪里脊味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不... 【查看详情】

猪排骨营养价值

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 【查看详情】

猪肝的营养价值

猪肝即动物猪的肝脏。它是我国的常见菜肴，适用于多种烹饪方法，口感细腻，味道鲜美，是很好的下酒菜，因其含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，因此是最理想的补血佳品之一。 【查看详情】