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又到米糠使用季

发布时间:2015-09-28  作者:李锁霞  访问:2251

  由于米糠脂肪含量(12%~18%)很高,在温度偏高时,容易酸败,因此,每年10月份到次年3月份,即白天最高温度低于20℃时,可以考虑米糠的使用。

  优质米糠含粗蛋白13%—14%、粗纤维12%、粗灰份10.0%、含油脂12%~18%。米糠富含维生素B,维生素E,谷维素和甾醇,但维生素ACD较少。

米糠含有胰蛋白酶抑制因子(腹泻因子之一)、以及含量达12%以上的脂肪(影响肉质和造成腹泻的因子之一),所以在使用上受到限制。对于肉猪肥育,随着用量的增加,猪生长速度和饲料转化效率降低。大量饲喂米糠还会导致体脂肪变软,降低胴体品质,加上米糠的容积大,密度小,有饱腹感,所以,肉猪饲料中米糠添加量应在15%以下,以此来替代部分玉米。仔猪不宜使用,以免引起腹泻,但经加热处理破坏胰蛋白酶抑制因子后可少量使用。

在选购米糠时,气味,适口性是主要的考察指标,要选择闻着有新鲜大米香味,口尝有淡淡甜味的米糠。


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