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猪里脊的营养价值

发布时间:2014-10-29  作者:admin  访问:1205

 

 

  一、猪里脊味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

  二、适用人群:一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

  三、用法用量:处理里脊肉时,一定要先除去连在肉上的筋和膜,柔则不但不好切,吃起来口感也不佳;质嫩无筋,都是瘦肉;加工性好,可切片、切丝、切丁,炸、熘、爆、炒都可。


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